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Mis recetas elegidas de Crisol.

Ensalada de salmón Gravlax

 

75 g de mix de lechugas

50 g de guacamole

60 g de remolacha

1 huevo

30 g de cebolla morada

40 g de gajos de pomelo

40 g de gajos de naranja

1 pizca de sésamo blanco

30 cc de aderezo de naranja

20 g de tortilla wrap

80 g de salmón gravlax

 

Disponer en la ensaladera el mix de lechugas. Acomodar la cebolla morada blanqueada, el huevo duro en cuartos, los gajitos cítricos, la remolacha asada y el salmón.

Tostar 1/2 tortilla de wrap cortada en triángulos y disponer en una esquina de la ensalada con 1 cda de guacamole. Aderezar la ensalada y decorarla con sésamo blanco tostado.

Crisol

La cafetería nació en Colegiales, y se expande por los barrios de la ciudad. Hoy llegó a Recoleta, un lugar con mucha historia, diversidad, arte y cultura.

Propuesta gastronómica para disfrutar todo el día: desayunos, almuerzos y meriendas súper abundantes y deliciosas. Algunos de los imperdibles para el almuerzo son: la hamburguesa de quinoa, roast beef braseado con barbacoa, el salmón gravlax con palta, remolacha, huevo, cebolla morada, naranja, crema de eneldo y espinaca o el wrap con papas asadas.

 

Pueyrredon 2401, Recoleta, Caba

www.crisolweb.com.ar

 

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