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Mis recetas para celebrar la Patria.

Arroz con leche y zapallo

Entre la tradición criolla y la variedad de la industria arrocera

Un postre gourmet que se completa con cubos de zapallo en almíbar y canela.

1 litro de leche

200 g de arroz doble Carolina

150 g de azúcar

Gotas de esencia de vainilla

Cubos de zapallo en almíbar

 

Lavar el arroz, hervir la leche y cuando rompa el hervor, agregar el arroz. Mezclar y dejarlo cocinar 15 minutos. Incorporar el azúcar, mezclar y cocinar unos minutos más. Perfumar con la vainilla, mezclar y dejar enfriar. Servir frío con cubos de zapallo en almíbar y un poco de canela.

6 porciones

 

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