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Mis recetas elegidas de Suca Chocolate Pasión.

Pastel de peras

La época de esta fruta exquisita y dulce

50 g de margarina

110 g azúcar

150 g harina

3 huevos

1 cdta de levadura

 

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir la harina, la margarina derretida, y la levadura y 2 cdas de leche.

Poner la mezcla en un molde y por encima colocar todas las peras.

Cocinar en horno medio entre 20 y 25 minutos.

Antes de servir espolvorear con azúcar impalpable.

Susana Sarlenga, chocolatier, aprendió el arte del chocolate trabajando junto a grandes maestros chocolateros, tomando diversos cursos.

En el año 2003, junto a sus hijas Stephanie y Dominique Bousquet emprendieron el desafío de plasmar toda la pasión, conocimientos y experiencia en el trabajo del chocolate creando “Suca Chocolate Pasión”.

Acompañadas por el apoyo incondicional y la constante participación, investigación y asesoramiento de la abuela-madre, Delia Sarlenga, las cuatro, forman esta empresa familiar de buen sabor y de rico saber.

En 2011, abren su local emblema, en Av. Del Libertador 15310 San Isidro. Este ultimo local cuenta con distintos livings y rincones muy acogedores.

En un ambiente tranquilo, con música especialmente seleccionada, se pueden degustar tanto los chocolates, como las delicatessen y las variedades de chocolates calientes, copas heladas y cafés especiales.

 

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