Bio

Mis recetas elegidas de Jardín Orgánico.

Spaghetti con pesto casero de albahaca y kale

Fatto in casa, para que todos disfruten

INGREDIENTES

500 g de spaghetti Pasta D’Oro

½ taza de Queso Sardo, Parmesano o Pecorino, rallado fino

½ taza de aceite de oliva

1 puñado de nueces

Pimienta a gusto

1 diente de Ajo (o más)

1 atado de albahaca fresca

1 puñado de kale

 

PREPARACIÓN

Cociná la pasta en abundante agua con dos puñados de sal marina por el tiempo que indique el paquete.

Lavar bien la albahaca y el kale y sacar los cabitos y las partes duras.

En una tabla de madera, y con un cuchillo bien afilado, picar todo bien chiquito, y mezclar con el aceite de oliva.

También se puede procesar y dejar distintas consistencias mezcladas en un mismo frasco, eso le da un toque muy especial y original (es decir, un poco procesado y un poco picado a mano).

Mezclar con el ajo bien deshecho, las nueces y el queso.

Colar la pasta y mezclarla con el pesto.

Servir caliente.

1

 

volver ver últimas recetas

ver todas las recetas de Miriam ver todas las recetas de Miriam

 

Seguinos en Facebook, Linkedin, instagram Seguinos en instagram Seguinos en Facebook Seguinos en Twitter

Buscador

Newsletter


Para recibirlo

Fácil fácil

Para saber
De Argentina, mi país

Un panel de cata diferente para el aceite de oliva.

Fácil fácil

Vida sana
Ensalada de zanahorias y miel

Una combinación tan natural como tentadora.