Nutrición

Recetas saludables para la vuelta al cole...

Alimentando la energía de los que más gastan

La industria alimenticia, de histórica trayectoria, se preocupa especialmente por la sana alimentación de los consumidores en todas las edades.

En esta oportunidad, nos referimos a LASERENISIMA, cuyos especialistas en nutrición han aportado un interesante material para acompañar todo el ciclo lectivo de los chicos.

Para ello, propone 10 preparaciones que contienen los alimentos necesarios para un crecimiento sano, brindando también información sobre alimentación saludable a lo largo de toda la etapa escolar.

 

Para acceder al recetario completo:

www.laserenisima.com.ar

Las recetas elaboradas contienen ingredientes de LA SERENISIMA que otorgan nutrientes básicos y varían entre empanadas de verdura, tartas de jamón y queso, pan de carne, tortitas de atún, bombitas crocantes de papa con queso cheddar y tomate, albondiguitas en pinchos, entre otras.

 

Los especialistas recomiendan lácteos (leche,yogur y queso), cereales y derivados (panes, copos, barritas), frutas frescas y verduras de todo tipo y color. Carnes rojas y blancas, huevos, aceites, frutas secas y en menor medida azúcares refinados, golosinas y postres.

Pan de carne

Exquisitez para llevar de vianda.

4 rebanadas de pan lactal duro y sin corteza

1/2 taza d eleche Laserenísima

1/2 k de carne picada

2 cebollas de verdeo picadas (incluir un poco de parte verde)

1 huevo ligeramente batido

5 cucharadas de queso Mozzzarella

3 cucharadas de perejil picado fresco

1/2 taza de salsa o puré de tomate condimentado

Sal y pimienta de molinillo

 

Poner en un bol las rodajas de pan y cubrir con la leche mezclada con 1/2 taza de agua. Remojar 10 minutos.

Escurrir el líquido que sobra y pisar el pan con un tenedor. agregar la carne, la cebolla de verdeo, el huevo, el queso mozzarella, el perejil y condimentar.

Distribuir en un molde de 22 cm aceitado.

Cocinar 20 minutos a horno precalentado a temperatura moderada.

Retirar del horno, cubrir con el puré o la salsa de tomate. Llevar otra vez al horno por 25 minutos.

Dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar y servir caliente o tibio.

 

 

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