Nutrición
Nutrición

Recomendaciones para festejar saludablemente

La Lic. Gisela Lehmann, especialista en nutrición, comparte aquí algunas claves.

Recordar:

Hacer las cuatro comidas diarias, -desayuno, almuerzo, merienda y cena- sin saltear ninguna.

Comer despacio.

Tomar mucho líquido durante el día, prefrentemente agua.

Elegir una entrada ante del almuerzo oc ena festiva, con ensaladas, sopas o caldos.

Evitar el consumo de bebidas con alto contenido en azúcares.

Preparar postres bajos en calorías, preferiblemente con frutas: gelatina diet, helados dietéticos.

Consumir bebidas alcohólicas en forma moderada.

No abusar de las "picadas".

Controlar la sporciones y usar platos tipo postre.

Evitar repetir las porciones.

Al día siguiente, no consumir las sobras.

Es muy importante reducir la sal.

Perfumar los postres diet con esencias de vainilla, almendras o canela.

Eliminar la grasa visible de los alimentos.

De los fiambres, elegir los magros: lomito, pastrón y jamón cocido desgrasado.

 

Para realzar las salsas, se puede incorporar un poco de vino.

Comprar alimentos enlatados al natural y no en aceite.

 

 

 

A la hora de la mesa dulce, reemplace las frutas secas por frutas frescas de estación: van muy bien con el champagne o la sidra del brindis.


Congele en diferentes bolsitas las frutas secas sobrantes de las fiestas y vaya utilizándolas de a poco durante todo el año.

Salsas que no nunca fallan

...y engalanan la mesa

 

Mayonesa de naranjas

Mayonesa light + mermelada de naranjas light + gotas de salsa inglesa. Servirla con cerdo, ave o hinojos cocidos a la plancha y fríos.

 

Salsa Strawbery

Queso crema de bajas calorías + mermelada de frutillas diet + pizca de pepperoncino + una cucharada de marsala + sal y pimienta. Aligerar con agua helada. Servirla con láminas de pavita cocida o mitades de paltas.

 

ver todo vida sana
Seguinos en Facebook, Linkedin, instagram Seguinos en instagram Seguinos en Facebook Seguinos en Twitter

Buscador

Newsletter


Para recibirlo

La cocina súper fácil del supermercado
Recetas de Miriam

Las recetas de la cocina familiar de Miriam Becker.


ver más

Invitados

Una sección para aprender y compartir con los que saben.
ver más