Invitados

The Temple Bar

Rodrigo Imas Anania y un brindis por el encuentro

Rodrigo, feliz en su proyecto en marcha.

Nada mejor que una buena cerveza helada, aún en temporadas poco cálidas, acompañando unas pizzas que salen bien finitas, crocantes y  espectaculares, o unas papas bravas con salsas bien preparadas o alguna hamburguesa de sabor original y picantón.

Todo eso puede encontrarse en cualquiera de los puntos donde The Temple Bar tiene su marca. Son especialistas con más de 20.000 litros de cerveza artesanal consumidos por mes entre sus 4 bares.

La llamada “Temple Beer” se caracteriza por su alta calidad e intenso sabor y se presenta en 8 variedades originales que se adaptan a cada gusto en tamaño media pinta, pinta o jarra para compartir.

Uno de sus dueños, Rodrigo Imas Anania, habla con entusiasmo de la impronta celta y de los símbolos que acompañan la decoración. Una idea largamente soñada por él y su familia de origen pampeano, que trajeron a Buenos Aires. En la hermosa casa reciclada de Godoy Cruz, la noche invernal explota de jóvenes festejando cumpleaños o reuniéndose para celebrar la vida.

Pero también, cualquiera de las sedes de The Temple son una gran opción para una reunón post oficina, un brindis con una excelente pinta artesanal antes de emprender el regreso a casa.

Rodrigo habla con entusiasmo sobre las distintas variedades de la aclamada Temple Beer. Estas son sólo algunas:

English Pale Ale (EPA): Uno de los últimos lanzamientos de The Temple Bar que ya lidera el podio de las más consumidas, con gran presencia de lúpulo que le otorga un amargor elevado sintiéndose en boca y aroma. Esta variedad lleva un 6,5% de contenido alcohólico.

Belgium Blond: Una cerveza rubia dorada con 6% de graduación. Evoca a los estilos belgas frutados y aromáticos característicos. Fresca con dejo de sabor cítrico y perfume delicioso; es una de las más elegidas por las mujeres.

Honey Beer: Elaborada con miel pura como ingrediente distintivo y tiene un 5,5% de contenido alcohólico. Al beberla presenta miel en nariz, es sedosa al paladar y deja un exquisito sabor a malta, lúpulo y en el fondo, miel. Otra de las más elegidas por el público femenino.

Cream Stout: La elegida por los cerveceros expertos y la que todo amante de la cerveza negra debería probar. Esta cerveza de estilo irlandés tiene un 6% de alcohol, es de textura cremosa, color tostado, aromática y con gran cuerpo. Se caracteriza por sus notas dulces de bizcocho, chocolate y un marcado aroma a café. Además, tiene una espuma particular muy espesa, más oscura y de burbuja cerrada.

Para compartir en barra, junto a las exquistas cervezas, las desafiantes montañas de papas Temple, las Temple Burgers en sus 7 variantes, pizzas, tablas de picadas, ensaladas para los que prefieren algo liviano, y muchas opciones más.

 

The Temple Bar – Temple House

Godoy Cruz 1853

www.thetemplebar.com.ar/

www.facebook.com/templebarargentina

Papas a la cerveza

4 papas grandes

2 tazas de cerveza Beagle Fuegian Golden Ale

125 g de jamón de pavo en rebanadas

2 dientes de ajo

3 cdas de aceite

Sal y pimienta a gusto

 

Lavar, cortar y pelar las papas en rodajas finas.

Cortar el jamón en trozos medianos.

Calentar el aceite en una sartén y freir el ajo (El aceite debe estar muy caliente).

Agregar el jamón, cocinar por 1 minuto y retirar del fuego.

Freir las papas en el mismo aceite y cocinar a fuego bajo por 4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Agregar la cerveza y dejar reducir durante 10 minutos a fuego alto.

Salpimentar a gusto y servir calientes.

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    Andrea Rochaix, licenciada en nutrición

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    Iwao Komiyama,el embajador de la cocina japonesa

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    Patricio Gatto de Rodizio Campo

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    Guido Sosto y su clásico porteño-italiano

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    Gastón Riveira, Creador de La Cabrera

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    La cocina de Máximo Larguía

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    Las algas marinas

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    The Temple Bar

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    Walter Gorelik, conductor de NoqtambuloTV

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